জীবন্ত কোষে প্রচুর জৈব পদার্থ থাকে যা কোষের গঠন ও কার্যকারণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এই জৈব পদার্থগুলোই Biomolecules নামে পরিচিত। এরা কার্বন, হাইড্রোজেন, অক্সিজেন, নাইট্রোজেন, ফসফরাস, সালফারের মতো মৌল দিয়ে তৈরি।
জৈব অণুর শ্রেণিবিন্যাস
জীবকোষে যে সমস্ত অণুগুলো থাকে, সেগুলিকে দুটি ভাগে ভাগ করা হয়:
১. Micromolecules (ক্ষুদ্র জৈব অণু)
- আকারে ছোট
- কম পরমাণু বিশিষ্ট
- সহজে দ্রবণীয়
- যেমন: অ্যামিনো অ্যাসিড, সুগার, ফ্যাটি অ্যাসিড, নিউক্লিওটাইড, মিনারেলস
২. Macromolecules (বৃহৎ জৈব অণু)
- আকারে বড়
- অনেক ছোট একক (monomer) দিয়ে গঠিত
- যেমন: প্রোটিন, পলিস্যাকারাইড, নিউক্লিক অ্যাসিড, লিপিড
Carbohydrates (কার্বোহাইড্রেট)
সংজ্ঞা:
কার্বন, হাইড্রোজেন ও অক্সিজেন দিয়ে গঠিত জৈব যৌগ যা শক্তির প্রধান উৎস।
সাধারণ গঠনসূত্র:
Cn(H2O)n
শ্রেণিবিভাগ:
| ধরণ | উদাহরণ | বৈশিষ্ট্য |
|---|---|---|
| Monosaccharide | গ্লুকোজ, ফ্রুক্টোজ | একটি একক, সরল |
| Disaccharide | সুক্রোজ, ল্যাক্টোজ | দুটি মনোস্যাকারাইড |
| Polysaccharide | স্টার্চ, গ্লাইকোজেন | বহু মনোস্যাকারাইড |
গ্লুকোজ হল কোষের প্রধান জৈব জ্বালানি।
গঠন চার্ট:
Carbohydrate
├── Monosaccharide (Glucose, Fructose)
├── Disaccharide (Sucrose = Glucose + Fructose)
└── Polysaccharide (Starch, Cellulose, Glycogen)
Proteins (প্রোটিন)
সংজ্ঞা:
অ্যামিনো অ্যাসিড দিয়ে গঠিত পলিমার, যা শরীরের গঠন, এনজাইম কার্যকলাপ, ইমিউনিটি, হরমোন প্রভৃতির কাজ করে।
মৌলিক একক:
Amino Acid (20 রকমের)
গঠন:
Amino Group (-NH2), Carboxyl Group (-COOH), Side chain (R group)
গঠনের স্তর:
- Primary → অ্যামিনো অ্যাসিডের সরল শৃঙ্খল
- Secondary → হাইড্রোজেন বন্ধনে পাকানো
- Tertiary → কোষীয় কার্যকর গঠন
- Quaternary → একাধিক চেইনের মিলিত গঠন
উদাহরণ:
- এনজাইম: অ্যামিলেজ, পেপসিন
- হরমোন: ইনসুলিন
- গঠন: কোলাজেন
- পরিবহন: হিমোগ্লোবিন
মনে রাখার টিপস:
“Protein = Polymer of Amino Acids”
Lipids (লিপিড)
সংজ্ঞা:
জলে অদ্রবণীয়, কিন্তু জৈব দ্রাবকে দ্রবণীয় যৌগ। এরা উচ্চ শক্তির উৎস এবং কোষ ঝিল্লির প্রধান উপাদান।
মৌলিক একক:
Fatty Acid + Glycerol
ধরন:
- Simple Lipids: Fat/Oil
- Compound Lipids: Phospholipids
- Derived Lipids: Steroids (যেমন Cholesterol)
কাজ:
- শক্তি সঞ্চয় (Fats)
- কোষ ঝিল্লি গঠন (Phospholipids)
- হরমোন উৎপাদন (Steroids)
টিপস:
“Lipids = Energy reservoir + Cell membrane builder”
Nucleic Acids (নিউক্লিক অ্যাসিড)
সংজ্ঞা:
DNA ও RNA হলো নিউক্লিক অ্যাসিড যা বংশগত তথ্য বহন করে।
মৌলিক একক:
Nucleotide = Nitrogen base + Pentose Sugar + Phosphate
DNA:
- ডবল হেলিক্স
- চারটি বেস: A, T, G, C
- ডিএনএ তে থাকে জিন যা প্রোটিন তৈরির তথ্য রাখে
RNA:
- একক শৃঙ্খল
- বেস: A, U, G, C
- প্রোটিন সংশ্লেষে সহায়তা করে
টিপস:
“DNA stores → RNA transfers → Protein builds”
Enzymes (এনজাইম)
সংজ্ঞা:
এনজাইম হলো প্রোটিন জাতীয় জৈব অনুঘটক যা রাসায়নিক বিক্রিয়ার গতি বাড়ায়।
বৈশিষ্ট্য:
- অত্যন্ত নির্দিষ্ট
- কম তাপমাত্রায় কাজ করে
- পুনঃব্যবহারযোগ্য
উদাহরণ:
| এনজাইম | কাজ |
|---|---|
| অ্যামিলেজ | স্টার্চ ভেঙে মল্টোজ তৈরি |
| ট্রিপসিন | প্রোটিন ভেঙে অ্যামিনো অ্যাসিড তৈরি |
| লিপেজ | ফ্যাট ভেঙে ফ্যাটি অ্যাসিড |
সামগ্রিক চার্ট: জৈব অণুর সংক্ষিপ্ত উপস্থাপনা
| অণুর ধরন | একক (Monomer) | কাজ |
|---|---|---|
| কার্বোহাইড্রেট | স্যাকারাইড | শক্তি উৎপাদন |
| প্রোটিন | অ্যামিনো অ্যাসিড | গঠন ও এনজাইম |
| লিপিড | ফ্যাটি অ্যাসিড + গ্লিসারল | শক্তি সঞ্চয় ও কোষ ঝিল্লি |
| নিউক্লিক অ্যাসিড | নিউক্লিওটাইড | জিনগত তথ্য |
স্মরণ রাখার সূত্র (Mnemonic):
CLPN – Carbohydrate, Lipid, Protein, Nucleic Acid
সংক্ষিপ্ত নোটস (Short Notes):
- গ্লুকোজ হলো কোষের প্রধান জ্বালানি
- প্রোটিন = অ্যামিনো অ্যাসিড + পেপটাইড বন্ধন
- লিপিড = শক্তির ভাণ্ডার
- DNA = বংশগতির বাহক
- এনজাইম = প্রাকৃতিক অনুঘটক
অবশ্যই! নিচে HS Biology-এর “Biomolecules” অধ্যায়ের আরও বিস্তারিত ব্যাখ্যা বাংলায় দেওয়া হলো — যাতে আপনি এটি ব্লগ পোস্ট হিসেবে সহজে ব্যবহার করতে পারেন। এতে রয়েছে প্রতিটি টপিকের গভীর ব্যাখ্যা, চার্ট, সংক্ষিপ্ত নোটস এবং উদাহরণ। শেষে SEO-এর জন্য আলাদা অংশও দেওয়া আছে।
Biomolecules – MCQ (বহুনির্বাচনী প্রশ্ন)
প্রশ্ন ১:
কোনটি একটি মনোস্যাকারাইড?
A) সুক্রোজ
B) গ্লুকোজ
C) স্টার্চ
D) গ্লাইকোজেন
সঠিক উত্তর: B) গ্লুকোজ
ব্যাখ্যা: গ্লুকোজ একটি একক চিনি (Monosaccharide)। সুক্রোজ হলো Disaccharide এবং স্টার্চ ও গ্লাইকোজেন হলো Polysaccharide।
প্রশ্ন ২:
নিচের কোনটি নিউক্লিক অ্যাসিডের মৌলিক একক?
A) অ্যামিনো অ্যাসিড
B) ফ্যাটি অ্যাসিড
C) নিউক্লিওটাইড
D) গ্লিসারল
সঠিক উত্তর: C) নিউক্লিওটাইড
ব্যাখ্যা: নিউক্লিক অ্যাসিড (DNA/RNA) তৈরি হয় নিউক্লিওটাইড দিয়ে।
প্রশ্ন ৩:
Lipids গঠিত হয় —
A) গ্লুকোজ দিয়ে
B) অ্যামিনো অ্যাসিড দিয়ে
C) ফ্যাটি অ্যাসিড ও গ্লিসারল দিয়ে
D) নিউক্লিওটাইড দিয়ে
সঠিক উত্তর: C) ফ্যাটি অ্যাসিড ও গ্লিসারল দিয়ে
ব্যাখ্যা: Lipid হলো ফ্যাটি অ্যাসিড ও গ্লিসারলের যৌগ।
প্রশ্ন ৪:
DNA-তে কোনটি নাইট্রোজেন বেস নয়?
A) Adenine
B) Thymine
C) Guanine
D) Uracil
সঠিক উত্তর: D) Uracil
ব্যাখ্যা: Uracil RNA-তে থাকে; DNA-তে Thymine থাকে।
প্রশ্ন ৫:
নিচের কোনটি প্রোটিন জাতীয় এনজাইম?
A) সুক্রোজ
B) অ্যামিলেজ
C) সেলুলোজ
D) ইনসুলিন
সঠিক উত্তর: B) অ্যামিলেজ
ব্যাখ্যা: অ্যামিলেজ হলো একটি প্রোটিন জাতীয় এনজাইম, যা স্টার্চকে ভেঙে মল্টোজে রূপান্তর করে।
প্রশ্ন ৬:
কোনটি DNA ও RNA উভয়েতেই থাকে?
A) Thymine
B) Uracil
C) Cytosine
D) Adenine
সঠিক উত্তর: C) Cytosine
ব্যাখ্যা: Cytosine উভয় নিউক্লিক অ্যাসিডেই থাকে।
প্রশ্ন ৭:
কোনটি Polysaccharide?
A) গ্লুকোজ
B) ফ্রুক্টোজ
C) সুক্রোজ
D) গ্লাইকোজেন
সঠিক উত্তর: D) গ্লাইকোজেন
ব্যাখ্যা: গ্লাইকোজেন হলো প্রাণীদেহে শক্তি সঞ্চয়ের জন্য ব্যবহৃত একধরনের Polysaccharide।
প্রশ্ন ৮:
Protein-এর একক কী?
A) নিউক্লিওটাইড
B) গ্লুকোজ
C) অ্যামিনো অ্যাসিড
D) ফ্যাটি অ্যাসিড
সঠিক উত্তর: C) অ্যামিনো অ্যাসিড
ব্যাখ্যা: প্রোটিন হলো অ্যামিনো অ্যাসিডের পলিমার।
প্রশ্ন ৯:
বেশিরভাগ এনজাইম কী জাতীয়?
A) শর্করা
B) প্রোটিন
C) নিউক্লিক অ্যাসিড
D) লিপিড
সঠিক উত্তর: B) প্রোটিন
ব্যাখ্যা: অধিকাংশ এনজাইম প্রোটিন জাতীয় হয়, যদিও কিছু RNA এনজাইম (ribozyme) ও রয়েছে।
প্রশ্ন ১০:
RNA-তে কোন বেস থাকে যা DNA-তে থাকে না?
A) Adenine
B) Guanine
C) Uracil
D) Cytosine
সঠিক উত্তর: C) Uracil
ব্যাখ্যা: RNA-তে Thymine-এর পরিবর্তে Uracil থাকে।
Stay Connected with Us!
আমরা প্রতিদিন নতুন খবর, তথ্য এবং আপডেট শেয়ার করি। নিচের Telegram এবং WhatsApp চ্যানেলগুলোতে ক্লিক করে আপনি সহজেই আমাদের সাথে যুক্ত হতে পারেন।
Telegram Channel
WhatsApp Channel